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ペルーシュ・ブラウン カソナード 750g

   

 


 

 


La Perruche CASSONADE品 名砂糖原材料サトウキビ糖内容量750g原産国フランス製(Made in France)賞味期限なし輸入販売元株式会社 アルカン商品説明ペルーシュ同様に厳選されたサトウキビから作られ、精製されていないブラウンシュガー。

熟したサトウキビの茎を圧搾してジュースを得て、それを蒸発させ結晶化しています。

結晶は中ザラ糖とグラニュー糖の中間の大きさ。

ハチミツやバニラのような香りがする豊かな味わいです。

そのおいしさをそのまま味わうには飲み物に入れて。

クレーム・ブリュレの表面にカソナードを振って焼くとパリパリとした食感を長く保つことができ、焼き菓子の生地に入れるとコクとサクサクとした食感を与えます。

また、とりわけ果物と合わせることにより、風味をさらに際立たせる特徴も持っています。

ブラウンは未精製なのでミネラルが豊富に含まれています。

パッケージサイズ:約W170×D85×H205mm[WEDGWOOD TEA TOP]ブラウンシュガーホワイトシュガー 

  • 商品価格:1,053円
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